缶詰の巻締め

8.25に開かれる「泉佐野酒蔵BBQ~真夏のゆかたまつり~」に向けて、 缶詰を加工しに長野県の缶詰の巻締め機械工場へ。

泉佐野酒蔵BBQで、泉州地元の主催者の方、参加される方に試食していただけたらいいなと思っています。

kandumesisaku

ひとつひとつ手作業で、缶詰の中身を温めて→缶に詰めて→蓋をして→機械で巻締め→煮沸殺菌
缶詰ってこうしてできるのかと、感慨一入でした(*^_^*)

カテゴリー: 開発日誌

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